Print pagePDF pageEmail page

Pie mums dārzos augošie bumbieri ir necili pēc skata un nelieli. Visbiežāk tiem ļauj turpat vien sabirt zemē, bet, domājot par  ziemas krājumiem, var atrast pielietojumu arī mazajiem, zaļajiem bumbieriem.

Bumbieriem, izrādās, piemīt ļoti vērtīgas īpašības – tos jau tūkstošiem gadu izmantojot prostatas ārstēšanā. Lietojot uzturā bumbieru kompotu, jau pēc dažām dienām novērojams pārsteidzošs efekts, bet ilgstoša tā lietošana slimnieku var izārstēt pilnībā.

Bumbieros esošais antibiotiķis arbutīns nogalina mikrobus.  Bumbierus iekļauj diētās, kas paredzētas diabētiķiem un cilvēkiem ar lieko svaru. Daži apēsti bumbieri var pilnībā likvidēt pārslogotu muskuļu sāpes. Pret aizcietējumiem nav nekā labāka par bumbieru kompotu. Bumbieriem ir zema enerģētiskā vērtība, tie satur apmēram 84% ūdens, tāpēc bumbierus droši var iekļaut diētās.


Zaļo bumbieru kompots ziemai:

bumbieri – nomizoti, sagriezti 4 daļās

1l ūdens

350 gr cukura

Burkās saber sagrieztos, nomizotos bumbierus līdz pašai augšai. 

Katliņā uzvāra ūdeni, pieber cukuru, izmaisa un vēl pāris minūtes pavāra.

Pārlej bumbieriem.

Lielākā katlā pasterizē – 1l burkas apm.20 min.

Aizvāko, apgriež otrādi un atdzesē.

 

Attēls: ir.lv, foodperson.comthedailysheeple.com