Print pagePDF pageEmail page

Sastāvdaļas

  • gurķi
  • dažādu krāsu paprika
  • puķkāposti
  • burkāni
  • kabači
  • sviesta pupas

Marinādei

  • 4 litri ūdens
  • 9 ēd.k. cukura
  • 5 ēd.k. sāls
  • 200 ml 9% etiķa
  • smaržīgie pipari, lauru lapas, ķiploki, dilles

Dārzeņus sagriež gabalos, liek kārtām burkās – optimālākās ir 1l burkas. Pārlej ar uzvārītu ūdeni, uzliek vāciņus un tā atstāj uz 20min. Pēc tam ņem katlu un pārlej ūdeni no burkām, pievieno sāli, cukuru, izmaisa un pievieno etiķi. Katrā burkā pa vidu dārzeņiem iemet kādus 5 piparus, lauru lapu liek pirmo, pašā apakšā. Tad pārlej ar marinādi un uzreiz aizvāko. Novieto uz galda otrādi, ar vāku uz leju.  Kad atdzisis, var likt ledusskapī, bet stāv arī tāpat, istabas temperatūrā.

Attēls: christinawilson.wordpress.com